多吃白萝卜身体好 如何吃有讲究

原标题:多吃白萝卜身体好 怎样吃有考究

“冬吃萝卜夏吃姜”的摄生理念信任很多人都耳熟能详,但你知道吗?冰天雪地多吃白萝卜虽利于身体健康,但并非人人都适合。那么,什么样的人不适合?吃不对又会形成什么样的结果?省中医院药剂科药师李志强告知你。

气虚、腹泻者等不宜食用白萝卜

“人体元气缺乏导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚,气虚患者吃了白萝卜会加重病况。由于萝卜性凉,有行气之成效,气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气,岂不是让人病恹恹的。”李志强主张,气虚患者应多食用补气、补血的食物。

便秘的患者,也不宜食用白萝卜。李志强剖析说,引起便秘的原因有多种,关于阳虚型便秘的患者来说,食用白萝卜,便秘症状会越来越严峻,上厕所时会更费劲一些。“一般阳虚型便秘的人自身四肢不温,也便是手脚冰凉,且腰膝会伴有酸冷的现象,上厕所比较费事。若自身呈现这些症状,则能够判别是阳虚型便秘。”李志强弥补说,人们一听说白萝卜能够补身体,不管自身健康状况怎样都要食用它,尤其是腹泻患者要慎重。由于白萝卜自身就具有通气、行气之成效,且为凉性,假如这时固执吃白萝卜,则腹泻更严峻。

除了以上人群不宜食用白萝卜之外,关于常常食用中药的人群最好也不要食用,由于它会使中药被人体快速消化且加速代谢速度,易影响中药的成效,然后影响中药对人体的效果。脾胃虚寒、缓慢胃炎、胃溃疡患者,也不能食用白萝卜。

怎样吃白萝卜才摄生?

那么,白萝卜怎样吃才摄生?李志强特别引荐了几种食用方法。

一、引荐吃法:生吃

白萝卜各部位口感不同,吃法上也有所不同,生吃必定要挑选适合的部位。值得提示的是,平常不爱吃凉性食物或许脾胃功用弱者,以熟食为宜。

萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜中口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜,都特别可口。

萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,滋味辛辣,能够起到健胃消食的效果。

萝卜的顶部到3—5厘米处水分较少,质地很硬,适合切丝爆炒、做汤,也能够配羊肉调馅,滋味极佳。

二、引荐吃法:炖食

1、白萝卜+香菇

成效:抗癌、降三高、防备伤风

白萝卜含木质素,木质素可进步巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功用,然后加强人体的免疫能力,起到抗癌效果。此外,白萝卜还有扩张血管、下降血压、下降血脂、下降血糖的成效,由于含有很多的有机硫磺化合物,这种化合物有强壮的灭菌力,关于由伤风引起的发炎和咳嗽很有效果。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌、降三高、防备伤风效能翻倍。

2、白萝卜+海带

成效:化痰消肿、防备甲状腺肿大

海带和紫菜均含碘丰厚,白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效,对防备甲状腺肿大有必定成效。

3、白萝卜+羊肉

成效:滋补肝脏,不上火

秋冬季吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃,还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。

4、白萝卜+鲫鱼

成效:温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有胃口。

5、白萝卜+豆腐

成效:低热量高蛋白,“三高”独爱

天气冷,来一道热火朝天的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,有优质的植物蛋白质,是有“三高”朋友很好的挑选。

“冬吃萝卜夏吃姜”的摄生理念信任很多人都耳熟能详,但你知道吗?冰天雪地多吃白萝卜虽利于身体健康,但并非人人都适合。那么,什么样的人不适合?吃不对又会形成什么样的结果?省中医院药剂科药师李志强告知你。

气虚、腹泻者等不宜食用白萝卜

“人体元气缺乏导致的气虚一般分为肺气虚、心气虚、肾气虚,气虚患者吃了白萝卜会加重病况。由于萝卜性凉,有行气之成效,气虚患者食用白萝卜则易耗气、散气,岂不是让人病恹恹的。”李志强主张,气虚患者应多食用补气、补血的食物。

便秘的患者,也不宜食用白萝卜。李志强剖析说,引起便秘的原因有多种,关于阳虚型便秘的患者来说,食用白萝卜,便秘症状会越来越严峻,上厕所时会更费劲一些。“一般阳虚型便秘的人自身四肢不温,也便是手脚冰凉,且腰膝会伴有酸冷的现象,上厕所比较费事。若自身呈现这些症状,则能够判别是阳虚型便秘。”李志强弥补说,人们一听说白萝卜能够补身体,不管自身健康状况怎样都要食用它,尤其是腹泻患者要慎重。由于白萝卜自身就具有通气、行气之成效,且为凉性,假如这时固执吃白萝卜,则腹泻更严峻。

除了以上人群不宜食用白萝卜之外,关于常常食用中药的人群最好也不要食用,由于它会使中药被人体快速消化且加速代谢速度,易影响中药的成效,然后影响中药对人体的效果。脾胃虚寒、缓慢胃炎、胃溃疡患者,也不能食用白萝卜。

怎样吃白萝卜才摄生?

那么,白萝卜怎样吃才摄生?李志强特别引荐了几种食用方法。

一、引荐吃法:生吃

白萝卜各部位口感不同,吃法上也有所不同,生吃必定要挑选适合的部位。值得提示的是,平常不爱吃凉性食物或许脾胃功用弱者,以熟食为宜。

萝卜中段含糖量较多,甜度较大,质地脆嫩,这个部位是整个萝卜中口感最好的,所以适合生吃,用中段拌沙拉、做凉菜,都特别可口。

萝卜中段以下到尾部,含有较多的淀粉酶和芥子油,滋味辛辣,能够起到健胃消食的效果。

萝卜的顶部到3—5厘米处水分较少,质地很硬,适合切丝爆炒、做汤,也能够配羊肉调馅,滋味极佳。

二、引荐吃法:炖食

1、白萝卜+香菇

成效:抗癌、降三高、防备伤风

白萝卜含木质素,木质素可进步巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功用,然后加强人体的免疫能力,起到抗癌效果。此外,白萝卜还有扩张血管、下降血压、下降血脂、下降血糖的成效,由于含有很多的有机硫磺化合物,这种化合物有强壮的灭菌力,关于由伤风引起的发炎和咳嗽很有效果。香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手,二者合炖,抗癌、降三高、防备伤风效能翻倍。

2、白萝卜+海带

成效:化痰消肿、防备甲状腺肿大

海带和紫菜均含碘丰厚,白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效,对防备甲状腺肿大有必定成效。

3、白萝卜+羊肉

成效:滋补肝脏,不上火

秋冬季吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃,还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。

4、白萝卜+鲫鱼

成效:温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有胃口。

5、白萝卜+豆腐

成效:低热量高蛋白,“三高”独爱

天气冷,来一道热火朝天的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,有优质的植物蛋白质,是有“三高”朋友很好的挑选。